店長とか仕切る社員の年齢が40代かそれ以下だったら、コミュ力が重要
50代以上(特に男、個人経営)だったら、真面目さがあればなんとかなる(しらんけど)

僕は後者の方が働きやすかった。実際ストレスなく4ヶ月くらい続いてるし。
逆にそこまで忙しく働きたくない場合は前者を選ぶといい(と思う)

あと大きい声出して、でしゃばるくらい積極的に取り組んでも新人のうちはマイナス評価されないし、なんならそれからの印象に繋がるからいい。